2026年世界杯是由美国、墨西哥、以及加拿大合办的。此番世界杯揭幕战, 将于北京时间明天, 也就是12日凌晨3时, 在墨西哥城举行。届时, 东道主墨西哥队将迎战南非队, 而首场开幕礼会在赛前90分钟开始, 也就是北京时间6月12日凌晨1时半开始, 这让全世界球迷都引颈以待。然而, 鉴于多数赛事于凌晨直至早上进行, 酒吧行业有人表明, 开赛时刻给酒吧经营带来挑战, 不过预估进入关键赛事时期后, 个别日子的营业额或许比平常提升两成；餐饮行业有人指出, 以往有好些茶餐厅转播球赛, 只是本届赛事转播需花费数万元, 开赛时间很难吸引众多客人前来, 所以难以收回成本, 大多不会购买转播权。
兰桂坊的好些酒吧以及餐厅, 会对世界杯球赛进行转播, 区里不同的位置, 也会去设置特色主题装置, 还有打卡位。
张素媚, 这位兰桂坊协会总监预计, 世界杯进入那个被形容为关键赛事阶段以后, 单就个别日子来说, 其生意额, 有可能较平日里, 出现至少2成或者还要更多的提升幅度。 资料图片。
开赛时间成酒吧挑战料关键赛事生意额或升两成
兰桂坊协会有个总监名叫张素媚, 她表示, 世界杯好多赛事是在香港时间凌晨举行的, 也有一些是在早上举行的, 这对酒吧的生意, 构成了挑战, 不过, 世界杯可是球坛的盛大 evento, 而且兰桂坊拥有那种聚脚的效应, 目前它还是存在的, 预计等到进入关键赛事阶段以后, 个别时候的生意额, 可能会比平日提升两成或者还要更多, 到底实际的增幅有多少, 那得看这个赛程安排以及整体的消费气氛来定。
她说, 为应对凌晨赛事带来的入座压力, 各会员酒吧及餐厅将推出分时段优惠, 其中欢乐时光优惠针对傍晚至晚间的客群, 会提供啤酒、鸡尾酒、红白酒畅饮等活动, 睇波小食组合/晚餐精选能让顾客在欣赏球赛前享用划算的晚餐组合, 深夜特惠是就凌晨赛事提供限定饮品及小吃。期望留住忠实fans。
将于指定周五及周六晚安排宣传大使 与顾客互动
她接着指出, 协会会在指定的周五晚上, 安排宣传大使在区内跟顾客互动, 玩游戏, 送出世界杯纪念礼品, 协会还会在指定的周六晚上, 安排宣传大使在区内跟顾客互动, 玩游戏, 送出世界杯纪念礼品, 并且协会会在7月中举办为期两天的“足球狂欢派对”, 届时会有花式足球表演, 届时会有摊位游戏等, 客人能够品尝阿根廷这个足球强国的街头特色小食与饮品, 客人能够品尝巴西这个足球强国的街头特色小食与饮品, 客人能够品尝法国这个足球强国的街头特色小食与饮品。
香港餐旅业协会主席梁熙讲, 世界杯终究是盛事一节, 酒吧业界依旧凭借欢乐时光方面的优惠、身着球衣可享有折扣或者赛前打气之类的活动等办法来营造氛围, 指望带动消费其一。然而, 他确信好多茶餐厅为了保住翻枱率, 是不乐意客人有着“坐一晚睇波”这种表现的, 并且转播权费用动不动就从数万元到数十万元之间各不相同, 要是最终仅仅只有寥寥几个球迷来到现场, 再加上人工以及水电成本在内, 很难实现回本目的, 所以大多数情况下是不会购买转播权这番举动的。
旺角伦敦大酒楼副总经理苏万诚表明, 凌晨时段开赛或者早上开赛于酒楼生意而言坏处大于好处,预计世界杯举办期间顾客人次会更少, 原因在于市民大多选择在家中观看赛事, “看完球、吃完早餐再出门”。他拿自己作为例子说明, 虽是球迷但也不会早上特意前往茶餐厅看球, 而是更情愿在家中观看。
他讲起, 酒楼在2002年的时候, 有过投资去转播世界杯这件事, 那个时候的时段是比较恰当的, 并且呢确实因为此事带动了不少的生意, 可是现在的状况是转播成本变得比较高了, 而且预估的效果几乎是趋近于零那般, 所以就决定不购买转播权了。
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记者 蔡思宇
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